Was macht einen fruchtbaren und gesunden Boden aus? Welche Eigenschaften und Bedingungen spielen dafür eine Rolle und wie kann man sie beim Gärtnern beeinflussen? Das sind Fragen, die sich jeder Gärtnernde immer wieder stellt.
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Rund 36 Millionen Menschen hatten im Jahr 2020 Zugang zu einem der 17 Millionen Gärten in Deutschland. Davon sind etwa 890000 Kleingärten. Die Gesamtfläche dieser Schrebergärten beträgt 44000 Hektar. Also eine Menge Boden, auf dem viele Menschen auch ihr eigenes Gemüse oder Obst anbauen.
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